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ターサイ・・・・・
玉ねぎ・・・・・・
水菜・・・・・・・
赤ピーマン・・・・
黄ピーマン・・・・
ミニトマト・・・・
ハム・・・・・・・
食パン・・・・・・
バター・・・・・・
にんにく・・・・・
(Ａ)
ポン酢醤油・・・・
練りからし・・・・
蜂蜜・・・・・・・ |
70g
1/2個
50g
20g
20g
4個
50g
1/2枚
20g
5g
大さじ4
小さじ1/2
小さじ1 |
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①
②
③
④ |
ターサイは中心部の柔らかい部分を使い、軸は斜め薄切り、葉はざく切りにする。水菜は4cmのざく切りにする。
玉ねぎとピーマンはスライサーで薄く切り、水洗いしてざるに取る。ハムは1cmの角切り、トマトは4つ切りにする。
食パンにすりおろしたにんにくを薄く塗り、7mmm角に切る。フライパにバターを溶かし、食パンを加えてこんがり色付くまで炒めて取り出す。
器に①と②を混ぜ合わせて盛り、上に③を散らして(Ａ)を添える。 |
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