石岡支店の味噌加工場で「親子味噌作り教室」を開催しました。JA管内の未就学児・小学生とその保護者、計8家族20人が参加しました。講師のJA職員の指導のもと、参加者は大豆や米麹について学びながら、茹でて潰した大豆と米麹を混ぜ合わせる作業に取り組みました。味噌を樽に投げ入れる伝統的な作業も体験し、最後は樽に味噌を詰め、表面に塩を振って完成させました。参加者からは「親子で有意義な時間を過ごせた」「完成が楽しみ」との声が聞かれました。